在消費理性與產業變革的雙重浪潮下，白酒行業正經歷著由新質生產力驅動的深刻變革。近期，紅星以“真純糧 敢透明”透明工廠直播體系為窗口，通過智能化生產體系與全產業鏈可視化，構建起品牌與消費者間的新型品質信任機制，展現傳統釀造工藝與現代工業文明的創新融合。
自2024年3月，紅星開通“真純糧 敢透明”生產全鏈條100%透明工廠直播后，截至目前，觀看人數已達155萬人次，微博、抖音關聯話題“真純糧敢透明”閱讀量達到1263.6萬人次，讓消費者通過線上的方式了解紅星純糧固態的品質承諾和自釀自產的實力。
共同見證 鏡頭下的品質自信
“看一次直播，相當于足不出戶就完成了一次‘工廠游’，真真切切地感受到紅星的純糧品質。”這是網友進入紅星直播間的留言。紅星用實際行動表明了“最讓人信服的方法，永遠都是眼見為實”。
全年365天、24小時的透明工廠直播，把每個生產環節都展現在陽光下，直擊消費者無法直觀了解的真實生產的“痛點”。消費者可以目睹紅星純糧酒的卸糧、儲糧、釀造、陶壇儲酒、灌裝、立體庫存放等全流程。智能化、標準化的二鍋頭釀造在鏡頭下一覽無遺——裝甑機器人精準而均勻將酒醅裝入甑中；自動摘酒系統再現人工工匠的技藝，嚴謹地執行“掐頭去尾取中段”摘酒流程；AGV小車靈活穿梭，自動識別路徑，準確運輸物料至目的地……純糧固態、自釀自產的品質底色清晰地呈現在每一位消費者眼前。
在鏡頭背后，是紅星堅實的品質承諾和強大的品質自信，不僅順應了高品質、可追溯性的需求趨勢，幫助消費者更好地認知、辨識純糧固態釀造生產標準，也助力行業加固純糧固態釀造的共識，推動二鍋頭品類規范化意識的形成。
鏈接消費者 破圈傳播的品質故事
除了全網的品質見證外，品牌和品質故事也是消費者了解一個企業的重要途徑。為此，企業不僅要有“好故事”，還要有“好平臺”，要與消費者站在一起，以消費者的視角詮釋。
紅星自建廠以來便始終堅持“為人民釀好酒”的使命，堅守純糧固態傳統釀造二鍋頭酒技藝，這是紅星一以貫之的“品質故事”主線。
面對消費市場的多元化趨勢，紅星積極擁抱用戶新趨勢，建立與消費者的深度鏈接，打造了紅星的“品質故事”傳播矩陣，聚焦抖音、視頻號等國民級應用，結合美食、溫情故事、紀實故事、企業方向等內容，進行創意內容營銷，把“硬輸出”變為“軟植入”，不僅讓紅星“純糧固態 自釀自產”的理念深入人心，也打造出有溫度、有實力、有情懷的品牌形象。
同時，紅星與不同類型達人共同創作內容，結合不同地域特色展現純糧本色，使內容更具煙火氣、親近感。近3年，紅星官方自媒體與內容共創體系發布的視頻總瀏覽量約達27億，實現了破圈傳播。
除此之外，紅星還深度連接消費體驗，圍繞著二鍋頭品類，先后完成了前門源升號博物館升級改造、懷柔北京二鍋頭酒博物館升級以及山西紅星二鍋頭酒博物館的建設，成為行業內少有的擁有三家博物館的企業。借助三大博物館，紅星開發了三條消費者工業參觀路線，打造北京二鍋頭文化宣傳陣線，讓更多消費者深入了解二鍋頭品類和“純糧固態”的釀造技藝，以文化體驗的新模式傳播紅星品質。
產業賦能 新生態下的品質升級
在白酒行業生態轉型升級的過程中，品質始終是決定品牌高度與市場影響力的關鍵要素，紅星始終以品質為核心，堅守傳統工藝與創新發展并行的道路，在產業新生態下不斷推進品質升級。
多年來，紅星始終堅持純糧固態釀造工藝，逐步建立起“真認證、真純糧、敢透明”的品質體系。目前，紅星品牌旗下所有光瓶產品均已取得純糧固態認證，形成了“真認證”的純糧優級酒產品陣列，彰顯了前瞻性的品質把控。
在技術創新與產業升級的浪潮中，紅星積極擁抱智能化、生態化發展理念，構建起“1+1+N”生產經營新格局，以北京品牌/研發中心為核心，在北京、天津、山西等地布局多個自主智能化灌裝生產基地，并全力建設紅星二鍋頭釀造基地，五期完全建成后，將實現年產原酒11.5萬噸，儲存能力13.5萬噸，將成為北京白酒行業產能最大的釀造基地。
紅星二鍋頭釀造基地一期的建成投產，不僅助力紅星實現產能增加，更成為了保障產品純糧品質的關鍵。在此基礎上，紅星將進一步把傳統清香型大曲工藝與智能釀造相結合，在基地二期建立了智能化大曲制作中心，以現代技術破譯古法密碼，通過智能化控溫設備和監測設備，實現了清香型大曲不同種類的定向培育。該中心已于24年12月投產，不僅實現了全國首個控溫培養大曲模式，也是清香型白酒首個采用自動化物流制曲方案的項目，展現了紅星的工藝獨創性和技術先進性。
據了解，基地二期釀造車間已于2025年一季度投產，可供應2.9萬噸大曲酒釀造，進一步為品質升級打下堅實的產業與產能基礎。
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